Resulta un blanco austero y vibrante con perfil floral y frutado con tonos de hinojo, acacia, peras, manzanas verdes y durazno. Paladar expresivo, frescura eléctrica y franco. Representa el espíritu de Gualtallary y sus suelos únicos. Es una expresión pura del varietal, con notas cítricas, florales y herbales delicadas. De final tenso y acidez punzante